嫁接樱桃苗就是将欲繁殖的枝条或樱桃苗接在另一种植物的茎或根上，使两者结合成为一体，形成一个独立新植株的繁殖方法.通过嫁接所得到的苗木称为"嫁接樱桃苗"，它是一个由两部分组成的共生体.供嫁接用的枝或樱桃苗成为"接穗"，樱桃树苗品种，而承受穗带根的植物部分称为"砧木".用樱桃苗枝条做接穗的称为"枝接"，用芽做接穗的称为"芽接".
嫁接繁殖是樱桃苗培育中一种很重要的繁殖方法，它除具有一般营养繁殖的优点外，还具有其他营养繁殖所无法起到的作用.但是樱桃苗嫁接繁殖也是有一定的局限性和不足之处，例如，嫁接繁殖一般限于具有亲缘关系的植物，要求砧木和接穗的亲和力强，因而有些植物不能用嫁接方法进行繁殖，单子叶植物由于茎构造上的原因，嫁接较难成活.
樱桃苗在3月开始开花，此期气温变化较大，经常出现冷空气侵袭或霜冻，往往遭遇早春晚霜的危害。樱桃苗木的花蕾抗低温的临界温度是在-1.7“C，低于这个温度，花、果就会受到冻害。必须密切注意天气预报，同时还要根据本地区小气候情况，查看以前年份天气预报的气温与本小区气温的差异，根据具体情况做好防花期冻害的准备工作。 霜前喷水有轻微霜冻可在降霜前1到2小时进行果园喷水，靠水分凝结散热，樱桃树苗销售，提高园内小气候的温度。
樱桃树苗生长的几个先决条件：
1 ：砧木必须是考特砧或吉塞拉砧，不能用我们当地的小樱桃作基砧。小樱 桃砧嫁接的大樱桃树在幼树期生长良好， 但一到结果期树体会因为小脚病慢慢枯 死。
2 ：大樱桃对授粉要求较严，有许多的品种之间不亲合，必须配备合理的授 粉树，一般要求三个品种以上组合栽培。
3 ： 大樱桃是小短果枝结果， 在管理上必须按它的生长习性修剪， 4 年见果， 5 年丰产。若按桃树、苹果树的生长习性修剪则需要 7 — 8 年才能结果。
1、分株育苗大叶型草樱桃的根茎周围易产生大量根寨苗，晋城樱桃树苗，生产中常通过分株繁殖将其作为大樱桃的砧木利用。其方法是：在春、夏季将根系周围长出的根蘖苗，培30厘米左右厚的土，使其生根，秋后或翌春发芽前把生根的萌蘖从植株上分离，集中定植或栽到苗圃地培养，以供嫁接大樱桃。
2、压条育苗生产中大樱桃砧木苗压条繁殖的方法，主要有直立压条和水平压条。 ⑴直立压条：秋季或早春将大樱桃砧木苗定植在繁育圃中。定植时首先按1-1.5米的行距挖深30厘米左右的沟，再按50-60厘米的株距将砧木苗栽入沟内，其根颈要低于地面。
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