樱桃保鲜的方法：

一、保鲜液的配制

   保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大或收缩变形，保持其原有质地。酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。用甲酸钠作防腐剂，或甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%。如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸液。

二、浸泡

   用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。

三、增甜加工

   将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出。反复2至3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。此法加工的樱桃香气和味道都很好。

樱桃树苗施肥有以下特点：  

   1、重视前期追肥。樱桃开花到果实成熟只需40~60天，需要营养集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，还应进行萌芽前、果实发育初期追肥，第q次以su效性氮肥为主，第二次施用氮磷钾复合肥或果树专用肥。  

   2、注意采收后施肥。果实采收后，为了增强树体营养积累，促进花芽分化，可追施氮、磷、钾复合肥。  

   3、施足基肥。以秋季早施为宜，一般每年9~10月份结合翻耕，每667平方米施腐熟有机肥(圈肥、土杂肥、人畜粪均可)2000~5000千克。  

中国樱桃风立适应性强，江淮地区都能种植。甜樱桃树苗风立适应性差，淮河以南地区温湿度高，德州樱桃树苗，不宜种植；否则易引枝叶徒长，结果不良，且果熟期正值梅雨季节，也易引起裂果和果实腐烂。土壤以通气和排水良好而又能保持湿润的抄壤土为

li想。栽植地还zhi选择进霜和避风之处。　　栽植甜樱桃树苗须选良好的授粉树同时配植。

大樱桃苗结果少，大樱桃树，原因主要有两点：

　　1、栽培管理不当，导致树势生长过旺，花芽未形成，影响结果。

　　2、病虫害严重或肥水条件差，树体贮藏养分不足，大樱桃树苗批发，导致花芽发育不良，樱桃树苗品种，花期落花落果严重，或者由于花期遇连续阴雨天气或突然低温，导致授粉受精不良。

　　我们可以从以下三点采取防治措施：

　　1、合理夏季修剪。大樱桃苗幼龄树往往不容易成花，必须采取合理的夏季修剪，对背上枝掐尖或留剪梢，修剪后用愈伤防腐膜封闭剪口，进行结果枝拉，控制营养生长，促进花芽分化和花簇状短果枝形成，提早结果。

　　2、花期保花保果。初花期，盛花期各喷适量的药剂，或在初花期和盛花期各进行人工授粉。早春花期易发生低温的地区花前guan水，错开低温天气，或在花期喷水，也能降低低温对开花坐果的影响。

　　3、加强病虫害防治和肥水管理。

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